domingo, 20 de abril de 2014

Extracto de Zanahoria y Remolacha (Receta Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta Vegana

Otra receta para extracto. Dulce y delicioso. Cargado de vitaminas y minerales.  

Propiedades de los ingredientes de este extracto:

REMOLACHA

- fuente de vitaminas A, B1, B2, B6 y C, minerales: calcio, magnesio, cobre, fósforo, sodio y hierro

- propiedades: estimula el desarrollo de los glóbulos rojos de la sangre

ZANAHORIA

- fuente de antioxidantes, provitamina A, vitaminas C, D, E, K, B1 y B6, minerales: potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio

- propiedades: potencial curativo (extracto de zanahoria se consume en grandes cantidades en la Terapia Gerson)


MANZANA 

- fuente de antioxidantes, vitamina C

- propiedades: anticancerígenas, contiene pectina - facilita la digestión

APIO 

- fuente de vitamina A, K, B1, B2, B6, C, potasio, acido fólico, calcio, magnesio, hierro, fósforo, sodio, antioxidantes

- propiedades: refuerza el sistema inmunológico, ayuda a bajar la presión sanguínea, mantiene el pH saludable del cuerpo, reemplaza electrólitos y rehidrata el cuerpo, propiedades anticancerígenas, diuréticas


JENGIBRE 

- fuente de: antioxidantes, aceites esenciales, calcio, fósforo, vit. C, manganeso

- propiedades: anticoagulantes, antiinflamatorias, afrodisiacas, ayuda a la digestión, contra la fatiga, dolor muscular, ayuda aliviar el dolor

martes, 15 de abril de 2014

jueves, 10 de abril de 2014

Barras de Semillas (Receta GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Permitido en la Dieta Vegana


Sin harinas 

Sin huevos

Sin almidones


Una manera diferente para consumir las semillas. Ricas en proteínas y minerales.


Ojo… las barras son altas en grasa. Basta comerse un pedacito pequeñito.  

lunes, 7 de abril de 2014

Tortillas de Batata y Zucchini (Receta GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Permitido en la Dieta Vegana



Sin huevos

Sin nueces

Ricas como pasabocas o para acompañar la ensalada, la sopa o un plato de verduras.

domingo, 30 de marzo de 2014

miércoles, 26 de marzo de 2014

Ensalada de Remolacha Cocida (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Permitido en la Dieta Vegana


Bajo en grasas

Esta ensalada es típica de mi casa en Eslovaquia. Esta es la receta de mi mami, adaptada. Mi mamá la prepara con vinagre y azúcar. La mía tiene limón y se puede endulzar con el endulzante que normalmente usted utilice (ágave, miel, stevia, xilitol…).

sábado, 22 de marzo de 2014

Mini-Tortas de Queso con Naranja Crudiveganas (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Permitido en la Dieta Vegana


Sin harinas 

Sin huevos

Sin gomas

Sin leudantes


Los postres crudiveganos son de verdad muy ricos y pueden competir con cualquier postre tradicional. Este es uno de ellos. Delicioso!
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