martes, 1 de septiembre de 2015

Repollo al Horno (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar


Permitido en la Dieta GFCFSF
Receta Vegana

Esta idea no es mía. La vi un día en el Facebook. Suena raro, yo lo sé. Pero el resultado es delicioso y vale la pena. Se puede comer como snack (pasabocas), o como un plato principal, acompañado por ejemplo con puré de papa.

jueves, 27 de agosto de 2015

El Programa de la Dieta Vegana de Sanación


Para todos los que quieren saber todos los detalles sobre la alimentación correcta en casos de las enfermedades intestinales inflamatorias:

EL PROGRAMA DE LA DIETA VEGANA DE SANACIÓN

Sanando las Enfermedades Intestinales Inflamatorias Naturalmente
por David Klein, Ph.D., Doctor Naturópata

55 page e-book
$9.99   



Las enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis y la enfermedad de Crohn’s, son afecciones debilitantes que arruinan las vidas de millones de personas a lo largo y ancho del mundo. El consenso médico es que estas enfermedades “no tienen cura” y, en el mejor de los casos, pueden solamente ser controlados por medio de una vida de medicación degenerativa. La mayoría de enfermos se ponen a la merced del cuidado médico, solo para que se les diga que “la dieta no es un factor causativo, que ninguna dieta específica resultará en salud permanente, que el único camino a seguir es la medicación de por vida, y si en casos crónicos, esto no sirve, la manera prudente de actuar para eliminar los síntomas y prevenir el cáncer es remover quirúrgicamente el colon.”

Ninguna de estas suposiciones médicas comunes son verdad y, trágicamente, millones de vidas son destrozadas año tras año por esta posición basada sobre la ignorancia de la fisiología humana. Los gastroenterólogos tienen buenas intenciones, pero desafortunadamente no saben nada fuera del área de los tratamientos de drogas y la cirugía, y no poseen ningún conocimiento de la causa y propósito de la enfermedad o de las condiciones requeridas por el cuerpo para la curación. A muy pocos gastroenterólogos se les permite proveer o incluso recomendar cualquier manera de curación no farmacológica de la enfermedad inflamatoria intestinal. La medicina nunca resulta en salud.

Por suerte, cuando nos cuidamos apropiadamente, removemos las causas de la enfermedad y suplimos los requisitos para la buena salud, en el cuerpo invariablemente empiezan los milagros curativos, y se recobrará la buena salud. Un estudio más cercano de la fisiología en el contexto de la ciencia de la salud, revela este poder auto-curativo. Bajo un cuidado apropiado, el cuerpo curará las enfermedades inflamatorias intestinales, incluso en casos avanzados, tal y como me pasó a mí hace 30 años, cuando me curé de mi colitis ulcerativa severa. Desde 1993, más de 3500 clientes míos han experimentado un éxito similar. El programa de la dieta vegana de sanación es el método comprobado, para sanar todas las enfermedades inflamatorias intestinales naturalmente.

SECCIONES

1. INTRODUCCIÓN
2. ENTENDIENDO LA INFLAMACIÓN
3. ENTENDIENDO LAS ULCERACIONES
4. ENTENDIENDO LA PÉRDIDA DE PESO Y LA DESINTOXICACIÓN
5. LA DIETA VEGANA DE CURACIÓN
6. LA DIETA VEGANA DE POST-CURACIÓN
7. CUADRO DE COMBINACIÓN DE COMIDAS
8. HITOS DE SALUD
9. ACERCA DE DR. DAVID KLEIN

http://www.vibranthealthandwealth.com/bookstore/bookstore-individual.php?ID=87


 

lunes, 24 de agosto de 2015

Pesto Con Cilantro (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten
Libre de lácteos
Libre de azúcar


Este pesto se prepara con nueces marañón en vez de piñones, sin queso y una parte de la albahaca se reemplaza con cilantro. Es delicioso con pasta, en pan o en rodajas de zucchini.

jueves, 20 de agosto de 2015

Muffins con Hojuelas de Quinua (Receta GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Receta Vegana



Sin huevos

Sin almidones refinados

Sin gomas

A mí me gusta más preparar muffins que preparar un ponqué o una torta. Son más fáciles y rápidos para hornear y para repartir. Estos se preparan con hojuelas de quinua.

domingo, 16 de agosto de 2015

miércoles, 12 de agosto de 2015

Zucchini Apanado al Horno (Receta GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Receta Vegana



El zucchini / calabacín / zapallito / calabacito o no sé qué otros nombres tiene, pertenece a la familia de las calabazas pequeñas. Se puede comer crudo o prepararse de muchas maneras. Esta es una de ellas. 




sábado, 8 de agosto de 2015

Necesitan las personas dietas radicalmente diferentes?



Los conceptos de la medicina y la nutrición personalizada se han popularizado mucho. La gente está comiendo de acuerdo a su tipo de sangre, de metabolismo, su constitución Ayurvédica y su genotipo. El desarrollo científico descubre consistentemente que nuestras respuestas a la comida pueden diferir en grado, lo que significa que alguna gente puede tolerar la comida malsana mejor que otros. Sin embargo, una deducción equivocada de este concepto lleva a muchas personas a imaginar que nuestras respuestas también difieren en dirección, por ejemplo, que tú necesitas una dieta vegetariana mientras que yo necesito una dieta baja en carbohidratos con carne y pescado. La opinión popular suele ser que “todos somos diferentes” y que necesitas encontrar “la dieta correcta para tu cuerpo”.

jueves, 30 de julio de 2015

Ajo al Horno (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos
Libre de azúcar


Permitido en la Dieta GFCFSF

Receta Vegana

Hace poco encontré esta receta en una página checa (http://fresh.iprima.cz/recepty/peceny-cesnek) y me llamó la atención.

Me encanta el ajo, aunque no siempre me cae bien y trato de consumirlo con moderación (es un irritante). Pero el ajo cocido es más suave y pierde el sabor picante y el aroma fuerte.

El ajo al horno es una delicia. Después de hornearlo queda cremoso y se puede untar en el pan o en las arepas. De verdad exquisito.

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