miércoles, 18 de septiembre de 2013

Mayonesa de Aguacate (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Permitido en la Dieta Vegana

Sin huevos

Quiero compartir esta receta súper fácil y muy popular de la alimentación viva (alimentación RAW). Genial para untar, como un dip o en vez de mayonesa. La recomiendo!


INGREDIENTES:

- 1 aguacate grande (o 2 pequeños)

- ½ limón

- opcional: sal, ajo, cebolla

- opcional: agregar más agua o aceite


PASOS:

Pelar y cortar el aguacate en cuadritos. Poner en la licuadora junto con el jugo de limón (Empiece con menos cantidad del jugo de limón para que la mayonesa no le quede demasiado ácida). Condimentar según su gusto (con sal, ajo fresco o deshidratado, con cebolla fresca o deshidratada). Si desea, puede agregarle agua o un poco de aceite y así queda más líquida. 





NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.

Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.

Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.

10 comentarios:

  1. Uy, con lo que me gusta la mayonesa... esto me lo apunto.

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  2. Hola guapa, estoy encantada con su blog... muchísimas gracias por su gran ayuda; en mi caso hace unos meses deje los lácteos y progresivamente la carne pero me había resultado complicado porque no sabía qué comer sobre todo en el desayuno, pues los panes y quesos me eran indispensables así que tu blog me ha caído de maravilla, me siento muy agradecida porque ahora estoy orientada y entusiasmada probando cada día con los ingredientes que tengo a disposición. Quería por favor me indique cuánto tiempo me puede servir esta mayonesa refrigerada o si es para el consumo inmediato, me despido muy agradecida y con los mejores deseos para usted y su familia.

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    Respuestas
    1. Lo ideal es consumirla lo antes posible. Recuerda, es aguacate fresco!
      Saludos y suerte!

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  3. cuantos dias exactos dura esta mayones? debe de quedar buenisima

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    Respuestas
    1. No hay días exactos... es de aguacate fresco y dura tanto como un aguacate fresco licuado. O sea no mucho. Es para comérsela recién hecha. Saludos!

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  4. hola como estas? los niños autista pueden comer canela?

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