sábado, 7 de febrero de 2015

Chips de Remolacha al Horno (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)

Receta Vegana



Cuando hice la receta de Papas “Fritas” al Horno, una amiga me recomendó intentarlo con remolacha. Quedaron deliciosas!



INGREDIENTES:

- remolacha

- aceite de oliva

- levadura nutricional

- comino molido

- sal y pimienta


PASOS:


1. Precalentar el horno a 400°F (200°C), preparar el molde (yo utilizo papel para hornear).

2. Pelar las remolachas. Cortarlas en rodajas finas, aprox. De 3mm. Mientras más finas las rodajas, más crujientes quedan. Lo ideal es tener el grosor igual en todas las rodajas para que se horneen todas igualmente.


3. Poner las rodajas de remolacha en una taza. Agregar aceite y todos los condimentos. Masajearlas bien para distribuir el aceite y los condimentos.




4. Ponerlas en el molde. Hornearlas hasta que queden secas y crujientes.



5. Servir calientes y recien hechas. Buen provecho!




NOTA IMPORTANTE: Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.

Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.


8 comentarios:

  1. Pues acabo de comprar remolacha!!! Uy, qué buena idea!! Gracias por compartirla :D

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  2. Buenas Noches Sra. Zuzi. Estoy fascinada con su receta. Quisiera saber más o menos cuánto tiempo se deben dejar en el horno y a qué temperatura. MIL GRACIAS DE ANTEMANO

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    1. la temperatura es de 400°F (200°C) y los horneas hasta que queden crujientes. Saludos!

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  3. Hola!
    me gustaria saber porfa la temperatura del horno y el tiempo aprox!
    muchas graciass

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    1. La temperatura es 400°F (200°C) y el tiempo no lo sé... hay que ir revisándolos a ver como quedan.

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  4. buenas tardes hay algun inconveniente si no le pongo la levadura,le felicito su pagina la descubri por casualidad es de mucha ayuda para los que no podemos comer gluten,lacteos ni carnes.

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    1. No hay problema, solo sirve para condimentar. Saludos!

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