jueves, 30 de mayo de 2013

Video - Cómo Preparar la Mantequilla de Coco

Hace un año y medio publiqué una receta para preparar la Mantequilla de Coco (ver la receta). Muchas personas me han preguntado cómo exactamente se hace, cuanto tiempo se demora mi procesadora en procesar el coco y cómo exactamente se ve.

Entonces decidí hacer un video, para que quede más claro. El video se lo encargué a mi hijo mayor, Daniel. Lo hizo muy bien, y ya está listo!

Espero les ayude.



Quiero seguir haciendo más videos de mis recetas. Entonces si hay alguna receta que le gustaría ver en video, déjeme un comentario abajo!

 

20 comentarios:

  1. Gracias por esta receta, ahora bien, en qué recetas la puedo utilizar? Por qué dices al final que dejarla enfriar??? Acaso se calienta cuando se procesa??

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    1. Por ejemplo en estas recetas:

      http://www.masalladelgluten.com/2013/02/barritas-de-coco-y-chocolate-raw-receta.html

      http://www.masalladelgluten.com/2011/11/torta-de-chocolate-con-cubierta-de-coco.html

      Y sí, se calienta un poco durante el proceso.

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  2. TUS RECETAS SON UN EXITO GRACIAS POR COMPARTIRLAS
    ME GUSTARIA SABER COMO HACER MANTEQUILLA DE SOYA , SOJA . ME PODRIAS AYUDAR.?
    GRACIAS
    BENDICIONES

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    1. Gracias!
      No consumimos soya, entonces ni idea. Saludos.

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  3. Yo si utilizo la manteca de coco pero nunca la hice casera.
    Me encanto el video :)
    Un saludito

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  4. Buenos dias! Una pregunta, en que lugar comprar tus recipientes de vidrio para guardar las recetas? Yo vivo en bogota.

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    1. Yo reciclo recipientes de los alimentos que compré antes. Saludos!

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  5. Hola. ¿Esta mantequilla se puede hacer con coco fresco?

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    1. No sé, nunca lo he probado. De todos modos no quedaría igual, por el contenido de agua en coco fresco.

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  6. Hola q tal m akaban d de dectectar mi doctora k soy alergica ala leche de vaca y todo lo k tenga or se deribe d la leche sera buena idea consumirla en pan or otras cosas ya q voy a entrar a un cambio drástico d alimentacion espero m puedas decir que sii xk no yeva leche d vaca or siii ????

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    1. Pues... si solamente quieres no consumir los lácteos, basta estar pendiente de los ingredientes de los alimentos que consumes.

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  7. HOLA TENGO UNA DUDA ACASO NO SE LE AGREGA NINGUN LIQUIDO?

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    1. Así es, no se le agrega ningun líquido.

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  8. Buenas Noches Zuzi.
    Que buen video y espectacular pagina. Voy a organizarme para ver con cual de las recetas de torta de chocolate empiezo jeje, Gracias :).
    Quisiera saber si conoces la diferencia entre coco rayado, coco deshidratado y el coco que viene en su concha y uno lo procesa. He intentado hacer esta receta ya dos veces y no logro que funcione :'(.
    Hasta me compre el procesador :). Esta ultima compre los cocos que vienen en su concha marron, saque la pulpa y la procese, pero nada. Quedo como la imagen que colocas a los 5 minutos.
    Agradecería tu opinión.
    Muchiiisimas Gracias.

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    1. Coco rallado es coco deshidratado (o sea secado), a veces también desgrasado. Esa es la diferencia.
      La mantequilla debe preparase con coco deshidratado... no sirve con coco fresco.

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  9. Lo puedo hacer con licuadora? No tengo procesador de alimentos

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    1. No, no te saldrá con licuadora. Licuadora no es capaz de trabajar con coco rallado deshidratado.

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  10. Hola como hacerla con el coco (no rallado sino entero, normalito) ?

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    1. Toca rallarlo, deshidratarlo y después lo puedes utilizar como dice la receta. Saludos!

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