jueves, 31 de julio de 2014

Habichuela con Papa y Paprika (Receta GFCFSF, Vegana)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Receta Vegana

Otro plato con verdura fácil de preparar.



INGREDIENTES:

- 500g de habichuela

- 750g de papa

- 1 cebolla grande o 2 pequeñas

- 2 CDAS de paprika

- 1 CDA de aceite de coco (u otro tipo de aceite)

- para condimentar: sal o levadura nutricional (opcional)



PASOS:

1. Pelar las papas y cortarlas en cuadritos. Cortar la habichuela. Picar la cebolla.




2. Sofreír la cebolla en un poco de aceite. Agregar la habichuela, un poco de agua y paprika. Cocinar hasta que la habichuela quede “casi” blanda. Durante la cocción revolver de vez en cuando y si es necesario, agregar otro poco de agua. Agregar papa y cocinar hasta que la papa y la habichuela queden blandas. 





3. Condimentar.


4. Servir con ensalada de verduras frescas. Buen provecho!





NOTA IMPORTANTE: Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.
Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.


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