lunes, 12 de enero de 2015

Chocolatinas Rellenas con Mantequilla de Almendras (Receta GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Receta Vegana


Receta para unas chocolatinas diferentes. Se pueden preparar de diferentes tamaños.



INGREDIENTES:

- 100g de manteca de cacao

- 100g de chocolate amargo

- ½ taza de xilitol


- mantequilla de almendras

- almendras para adornar


PASOS:

1. En baño maria derretir el chocolate y la manteca de cacao.

2. Agregar de a poco el xilitol, ir revolviendo bien hasta que se incorpore por completo.

En este paso se puede degustar la mezcla si queda a su gusto. Si considera necesario puede endulzarla más.


3. Poner un poco de la mezcla en los moldes y guardarlos en la nevera hasta que se endurezca.


4. Poner un poco de mantequilla de almendras sobre el chocolate en los moldes. Poner la mezcla de chocolate (si es necesario, derretirla de nuevo) hasta tapar la mantequilla de almendras. 




5. Poner los moldes en la nevera. Cuando se endurezca un poco, adornar las chocolatinas con almendras. Volverla a la nevera y dejarla hasta que se endurezca totalmente.

6. Desmoldar. Guardar mejor en la nevera en cajitas con tapa. Disfrutar!



NOTA IMPORTANTE: Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.

Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.


4 comentarios:

  1. Hola Zuzi... Se puede utilizar chocolate en polvo??

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    1. Se puede, pero toca agregarle menos... tienes que experimentar un poco.

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  2. Se me hizo agua la boca nada mas de ver la receta. Felicidades

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