Libre de gluten
Libre de lácteos
Libre de azúcar
Permitido en la Dieta GFCFSF
Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)
Permitido en la Dieta Vegana
Permitido en la Dieta RAW (Alimentación Viva)
Una crema viva, cruda, RAW. Preparada en 5 minutos, sin ollas, sin fuego, se necesita solamente una licuadora.
INGREDIENTES (para 1-2 porciones):
- 1 taza de espinaca tierna
- 1 pepino grande
- ¼ de aguacate grande
- 1 tallo de apio
- ½ diente de ajo (se puede omitir)
- el jugo de 1 limón
- ½ taza de agua
- para adornar: cebollín y cilantro picado (se puede omitir)
PASOS:
1. Limpiar y cortar las verduras (pepino, apio y aguacate) en pedazos medianos.
2. En la licuadora poner todos los ingredientes menos el cebollín y el cilantro que son para adornar. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, agregar más agua.
3. Poner la sopa en una taza, adornar con un poco de cebollín y cilantro picados.
4. Servir!
NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.
Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.
Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.
Zuzi, se puede calentar a baño de María?
ResponderEliminarValeria
Sí, claro que sí!
EliminarQue deliciosa y refrecante receta, me gusta mucho.Besos
ResponderEliminarMe alegra! A mí también me gusta.
EliminarQue fácil y muy bueno :)
ResponderEliminarUn saludito
acabo de preparar esta receta y es espectacular. ¡gracias!
ResponderEliminarA que bien!!
EliminarQuiero preparar la crema de champiñones alguna sugerencia?
ResponderEliminarMmmmm.... voy a pensarlo y tal vez voy a ensayar alguna.
Eliminarhola!
ResponderEliminarse puede poner a hervir esta crema??
saludos desde mexico
Es una crema "viva", no se hierve.
EliminarSe le puede agregar sal?? Gracias
ResponderEliminarSí. Puedes... yo no utilizo sal.
EliminarPuedes leer más aquí:
http://www.masalladelgluten.com/2012/09/por-que-no-consumo-la-sal.html
Tengo una niña de diez años con diagnostico de autismo leve..ella tiene que mantener su dieta libre de gluten y lácteos, dar con su blog fue como encontrar un tesoro maravilloso mil gracias... Saludos desde Venezuela
ResponderEliminarGracias! Y suerte en este camino!
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