lunes, 27 de agosto de 2012

Mousse de Frutas (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)


Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF
Permitido en la Dieta Vegana

Permitido en la Terapia Gerson

Sin grasas

Sin almidones

Desea un postre que no tenga harinas, ni nueces? Ni las combinación  de nueces y fruta, o cereales y fruta? He estado  pensando que podría ser.

Este el postre sería de pura fruta. Bueno, un poco de algarrobo (que se puede omitir). Sencillo, pero delicioso. Y además con buena presentación.


INGREDIENTES (para 2-3 porciones):

- 1 mango grande

- 2 bananos grandes

- 2 CDAS de algarrobo o cacao en polvo (se puede omitir o para darle un color oscuro reemplazar con arándanos; por ejemplo para la dieta SCD y Terapia Gerson)

- fresas y arándanos

QUE MÁS NECESITAMOS:

- una buena licuadora o una procesadora de alimentos


PASOS:

1. Pelar y cortar el mango y procesarlo en la licuadora o en la procesadora hasta obtener una crema. Poner en los vasos.




 
2. Sobre la capa de la crema de mango poner una capa de arándanos y fresas (Yo corté las fresas en los cuartos).



3. Pelar y cortar los bananos y procesarlos en la licuadora o en la procesadora hasta obtener una crema. Agregar algarrobo y procesar otro poquito para que se incorpore.





4. Poner la crema de bananos en el vaso sobre las frutas.


5. Adornar con más arándanos y fresas. Servir!




NOTA IMPORTANTE: Con cada receta siga su dieta y las recomendaciones de su médico.

Si tiene cualquier pregunta acerca de la receta no dude en contactarme.

Igualmente si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.


6 comentarios:

  1. Hola Su!. Aqui en Uruguay el mango es muuy dificil de conseguir, y aun asi de conseguirlo, sale carisimo. Podriamos sustituir el mango por Palta (Aguacate)?.

    Saludos y gracias!


    P/D: Como hago para postear con un nombre de usuario aqui?.

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    Respuestas
    1. Aguacate funciona bien... solamente la crema queda verde (le puedes agregar una fruta de color fuerte) y la receta ya no queda baja en grasa. :)
      Para tener un nombre de usuario creo que debes tener una cuenta en google... si no me equivoco.

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  2. No puedo comer banano. Lo puedo sustituir por manzana o pera??? o que fruta me recomiendas? (que no sea banana, kiwi, piña y cítricas)

    Gracias Zuzi!!

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  3. Hola
    Leí que el cacao y la algarroba no están permitidos en la dieta SCD, tu qué opinas?

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    1. Sí, está prohibida en la dieta SCD.. no sé que opinar.

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