tag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post6833223516278152006..comments2024-01-13T10:20:00.615-08:00Comments on Más allá del gluten...: Hamburguesas de Lentejas (Receta SCD, GFCFSF, Vegana)Zuzihttp://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-30808986579884676032015-11-20T21:05:06.495-08:002015-11-20T21:05:06.495-08:00Son más bien pequeñas. Como palma de la mano.Son más bien pequeñas. Como palma de la mano.Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-60647749450519191272015-10-11T13:05:43.080-07:002015-10-11T13:05:43.080-07:00son tamaño grande?son tamaño grande?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05882426092285881682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-26771576387475087622015-05-04T12:49:15.328-07:002015-05-04T12:49:15.328-07:00Tienes que empanizarlas, yo lo hago con harina de ...Tienes que empanizarlas, yo lo hago con harina de avena molida. quedan crujientes en el horno.Smithhttps://www.blogger.com/profile/10315426132021303781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-76430491288689264162015-05-04T12:45:28.913-07:002015-05-04T12:45:28.913-07:00Hola, yo en este momento terminé de hacer unas y m...Hola, yo en este momento terminé de hacer unas y me quedaron tan ricas que no pude ni tomarles foto. Te explico, las dejé cocinar que se ablandaran, luego las dejé escurriendo mientras, colocaba en un salten, los aliños. Cuando estaba ya tiernitos. Los metí en el procesador con las lentejas, coloqué esa masa en un plato. y luego eché en el procesador una cantidad regular de avena y germen de trigo y un poquito de sal marina.Eso se lo incorporé a las lentejas ya procesadas. En una bandeja colocaba las arepitas muy delgaditas. Quedaron crocantes, con una ensalada un almuerzo rico. Smithhttps://www.blogger.com/profile/10315426132021303781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-71404061982869930552015-04-15T18:37:04.538-07:002015-04-15T18:37:04.538-07:00Por no tener huevo. Puedes echarles un poco más de...Por no tener huevo. Puedes echarles un poco más de linaza a ver si quedan mejor. Saludos!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-90905500917499590052015-04-03T16:50:40.282-07:002015-04-03T16:50:40.282-07:00Hola. Hoy preparé esta receta. Quedaron muy ricas,...Hola. Hoy preparé esta receta. Quedaron muy ricas, yo también le eché un poco de comino. Pero por qué será que se desmoronan tan fácilmente? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-50179202248500598122015-03-03T17:55:24.410-08:002015-03-03T17:55:24.410-08:00Cómo compatible con la proteina?Cómo compatible con la proteina?Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-57564188919480218832014-12-27T16:13:41.140-08:002014-12-27T16:13:41.140-08:00En lugar de linaza me puedes recomemdar otro alime...En lugar de linaza me puedes recomemdar otro alimento que también sea compatible con la proteina y con esta receta?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06989409336758344708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-28317463364053173322014-10-16T16:23:05.619-07:002014-10-16T16:23:05.619-07:00Al horno... no te quedan tan crujientes como frita...Al horno... no te quedan tan crujientes como fritas, pero se puede. Saludos!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-58467991940861502182014-09-28T15:37:00.069-07:002014-09-28T15:37:00.069-07:00Me encantó tu receta, una duda, como puedo hacer p...Me encantó tu receta, una duda, como puedo hacer papas fritas sin freir, se que suena tonto pero?a los niños les encantan y no son buenas para el?organismo, solo quiero una opcion, saludines알리시아 (alicia)https://www.blogger.com/profile/00681772456009236557noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-91230042053455932182014-03-13T14:39:13.281-07:002014-03-13T14:39:13.281-07:00Hola.
Más acerca de las combinaciones apropiadas:
...Hola.<br />Más acerca de las combinaciones apropiadas:<br />http://www.masalladelgluten.com/2012/10/combinacion-apropiada-de-los-alimentos.html<br /><br />Acerca de las frituras y cocción: Con cocción y frituras se pierden muchas propiedades y mientras más alta la temperatura, peor. Con temperaturas altas empiezan a producirse sustancias tóxicas, incluso con aceite de coco. La ventaja del aceite de coco es que hay menos cambios tóxicos del propio aceite, pero sí se pierden las propiedades, porque la temperatura es alta.Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-25691702914716175302014-02-20T08:55:05.507-08:002014-02-20T08:55:05.507-08:00Hola! Queria agregar unos datos, podrían servirnos...Hola! Queria agregar unos datos, podrían servirnos para averiguar un poco mas :) <br />Decis que no mezclas las proteínas con los cereales, para facilitar la digestion. Por qué decis esto? Yo habia leído algo así, en relacion a la proteína animal, que al combinarla con hidratos de carbono entorpecían la digestion. Estuve leyendo sobre el trigo y los opiaceos que este tiene (presentes por ejemplo en el gluten) y me enteré que enlentecen la digestion, tal vez por eso esa idea de no mezclar hidratos de c. Con proteinas!!! Lo cual ahora, si fuera por eso, sería inespecifico. Ademas las lentejas tienen algo así como 20gr de proteína por cada 100gr del total en la legumbre, y de hidratos: 80gr ( a groso modo, no estoy siendo exacto)<br />Y comer lenteja sola, no causa digestion lenta :)<br />Voy a seguir averiguando.<br />Cuando rechazas las frituras, con lo que estoy de acuerdo, te pregunto si sabías que freír o cocinar en aceite de coco (en menor medida de uva, girasol,oliva-en orden decreciente por la temperatura que soportan antes de dañarse) NO altera sus propiedades, mas si las de lo que estes cocinando, segun de que se trate y de la temperatura alcanzada... Dejando de lado que los alimentos vegetales, al cocinarse, van perdiendo porcentaje de oxígeno y se van tornando menos alcalinizantes (algo positivo para el organismo).<br />Bueno solo eso era! Amor y Humor para todos!Pehuenhttps://www.blogger.com/profile/13215269257810069658noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-74799029943516628382014-02-13T15:31:23.374-08:002014-02-13T15:31:23.374-08:00Que bien! Me alegra!Que bien! Me alegra!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-91936414234968820952014-02-02T16:50:49.001-08:002014-02-02T16:50:49.001-08:00Excelentes. Reemplacé lal inaza con algunas cuchar...Excelentes. Reemplacé lal inaza con algunas cucharadas de sopa de cebolla. Liga y reaza el sabor. GraciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-85336504155985471172013-10-15T12:24:28.115-07:002013-10-15T12:24:28.115-07:00Gracias por escribir!Gracias por escribir!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-429292943552637582013-09-24T15:25:11.302-07:002013-09-24T15:25:11.302-07:00excelente , muchas gracias por las recetas, excelente , muchas gracias por las recetas, Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13662626769821243783noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-16752591884073782032013-07-08T14:06:31.729-07:002013-07-08T14:06:31.729-07:00A super! Me cuentas..A super! Me cuentas..Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-36229190921290725392013-07-01T05:31:02.766-07:002013-07-01T05:31:02.766-07:00Hola, gracias por la receta, la voy a preparar y l...Hola, gracias por la receta, la voy a preparar y luego te cuento qué tal ;)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-81122700474770860562013-03-01T14:54:54.814-08:002013-03-01T14:54:54.814-08:00Sí, creo que sí... :)
Aunque no lo he probado. Sal...Sí, creo que sí... :)<br />Aunque no lo he probado. Saludos!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-73346124531991597402013-02-21T09:52:53.927-08:002013-02-21T09:52:53.927-08:00Hola. Excelente receta! se pueden congelar? - Grac...Hola. Excelente receta! se pueden congelar? - Gracias!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-1588744801686390782012-09-11T15:41:59.308-07:002012-09-11T15:41:59.308-07:00También se le dice lino o semillas de lino... esto...También se le dice lino o semillas de lino... esto:<br /><br />http://www.entrefamilia.net/ci/07.10/linaza1.jpg<br /><br />Saludos!!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-91583061249460919052012-09-11T15:41:02.292-07:002012-09-11T15:41:02.292-07:00A que bien, me alegra! Saludos!A que bien, me alegra! Saludos!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-17294883100501012302012-09-04T15:51:00.904-07:002012-09-04T15:51:00.904-07:00Hola, soy de argentina y no conozco la "linaz...Hola, soy de argentina y no conozco la "linaza". Me podrias decir con que otro nombre la puedo encontrar o que es? Hago muchas de las recetas y son riquisimas. Esta no me gustaria perdermela!!! Gracias y saludos. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-41909076422437707332012-07-22T07:18:57.594-07:002012-07-22T07:18:57.594-07:00Esta receta esta perfecta, yo no como granos pero ...Esta receta esta perfecta, yo no como granos pero de esta forma, se ajusta perfectamente a mi dieta y a mi paladar!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5052561266619875860.post-3462215281680514432012-06-15T17:04:57.780-07:002012-06-15T17:04:57.780-07:00Gracias!Gracias!Zuzihttps://www.blogger.com/profile/03992242925662436575noreply@blogger.com